أسرار الطعم الأصلي.. طريقة عمل السينابون كيك في المنزل بخطوات بسيطة

يُعد السينابون كيك من أشهر الحلويات التي تجمع بين نعومة الكيك ونكهة القرفة المميزة، ما يجعله خيارًا مفضلًا لدى عشاق الحلويات.

وبمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكن تحضيره في المنزل والحصول على مذاق شهي يشبه الحلويات الجاهزة.

وفيما يلي طريقة إعداد السينابون كيك بالتفصيل:

المكونات:

3 أكواب دقيق.

كيس بيكنج بودر.

كوب ونصف سكر.

ثلاثة أرباع كوب لبن.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة كبيرة خل.

4 بيضات.

كوب زبدة أو خليط من الزيت والزبدة.

مكونات الحشوة:

ملعقة كبيرة دقيق.

ملعقة كبيرة كاكاو.

ملعقة كبيرة سكر بني أو سكر عادي.

يمكن إضافة القرفة حسب الرغبة.

مكونات الصوص:

نصف كوب جبنة كريمي.

نصف كوب كريمة خفق.

نصف كوب سكر بودرة.

صوص شوكولاتة أو كراميل للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

يُخفق البيض مع الفانيليا والخل والسكر جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم تُضاف الزبدة واللبن مع استمرار الخفق للحصول على خليط متجانس.

بعد ذلك يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ثم يُضاف خليط السوائل تدريجيًا مع التقليب حتى يتكون خليط كيك ناعم.

يُصب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو السمن، ثم تُضاف طبقة الحشوة، ويُغطى الوجه بباقي كمية الخليط. تُوضع الصينية في فرن مُسخن مسبقًا لمدة تصل إلى 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

تحضير الصوص:

تُخفق الجبنة الكريمي مع كريمة الخفق والسكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًا، ثم يُوزع الصوص على الكيك بعد خروجه من الفرن وتركه ليهدأ قليلًا، مع إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل حسب الذوق.

وبهذه الطريقة يصبح السينابون كيك جاهزًا للتقديم، ليمنحك حلوى منزلية بطعم غني وقوام هش ينافس أشهر محلات الحلويات.